材料
% T8 q( R$ W) i% twww3.tvboxnow.com皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克4 V$ E% L: ~# ]) n4 Z2 n
* ]! Y( A, t& u! l
8 W5 D4 P! K+ l1 Pwww3.tvboxnow.com做法
: Z, x! X3 A1 D1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 Y4 v( H+ y4 J4 _( ~( S# m/ K- G
, [+ j, D2 F8 a+ V; n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。www3.tvboxnow.com9 k" q* k; O0 v* E, _
www3.tvboxnow.com9 f7 V1 H3 H1 [
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 公仔箱論壇' C" q) F; J b% M. n4 z. i
4 k! }$ Z c8 ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _3 L5 _0 |" j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb! q. G a [+ H6 l
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。 |
發表於 2011-7-16 06:20 AM
| 