材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: n/ B' r6 r, q
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
& m+ Q! O. t- u
a/ {( R9 f1 b% O! @公仔箱論壇
- B0 E' \' K. j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 R, n' R. S- F$ ]$ f公仔箱論壇1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb" y% [* m6 H7 D$ B9 ]( @- f# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ f; J2 d; D
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。公仔箱論壇7 T+ e, ]: h6 c. s* _& U3 j5 ?& A
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 F3 G# }1 s
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 www3.tvboxnow.com1 z2 ?& [+ r' M2 a9 a! o" L
5 b" E+ |3 q& b# {' R' m" `8 `7 d8 t/ ?) ^. z
貼士% E( { L: C# z
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。 |
發表於 2011-7-16 06:20 AM
| 