[甜品] 酒釀桂花糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" N- T) l. W( `6 ]. F1 M
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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3 W( j1 Z& i" c. B" E公仔箱論壇做法
8 i+ ~/ J4 H/ z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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2 A8 O8 X% N# ], q- v* Z3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 www3.tvboxnow.com6 u8 K+ O- J" m  T5 Y  ~$ z
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。3 ?6 ]5 W1 p" I, ^+ _