材料. z8 S1 _9 Z0 n* v& M7 u
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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做法公仔箱論壇1 d$ `' o$ Y1 ]- I
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com- x% h) H+ \! s3 J7 w8 [
! i2 {2 C3 m' U7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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Tips公仔箱論壇8 K+ _* X( m' E: P% S
桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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發表於 2011-7-18 06:12 AM
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