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蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 " G( M, ?! D9 G' B- |- Q8 S( i
3 ^+ X6 b" [; N0 y醬汁料4 n2 u4 |, i4 p. B1 p# [7 a: q* s8 [
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升( Q) Z) r- l/ |0 Q8 j P: D
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* A! G: ^. n/ h7 g' ptvb now,tvbnow,bttvb做法
. v4 q" d u& z3 v1 ~www3.tvboxnow.com1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。$ b( B8 T0 C/ V, w7 p& H# R/ W
$ |7 J ~( ]8 k* d8 K2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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0 Y' M. f9 Z. d9 q公仔箱論壇3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 z( f; B' s% V/ f0 q" r: A
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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