材料tvb now,tvbnow,bttvb5 [( T) q6 }9 ?9 z R
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 公仔箱論壇) k4 K+ ~. _9 l0 g" G
公仔箱論壇; k! `5 B! {4 g2 N
醬汁料4 y- q& [( {3 ` x5 v
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升" ^6 J; G% {! n3 e7 A/ F/ D
+ ]3 W" ~6 G* \5 v4 q( O9 k. x
& y; K" T' Z; [% P- rtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 k% r, \8 L: C$ t3 @2 C! awww3.tvboxnow.com1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。6 k, @; I9 B u! y5 w3 B2 c; f
" a5 X$ m4 M N* | E2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。tvb now,tvbnow,bttvb2 O' m' E8 r7 ?# e4 P5 J
www3.tvboxnow.com; \5 w; Q' K( M8 z
3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。www3.tvboxnow.com- p3 c. O0 F. ]+ o* _2 s: e q
|
發表於 2011-7-18 06:15 AM
| 