材料www3.tvboxnow.com8 p; x9 N. C. k: `2 a( J- O" f
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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醬汁料! P0 B' [% W1 K( m. u
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升www3.tvboxnow.com, K6 u2 q) s9 g( o3 T- c
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' j# n! o% \$ X0 E W6 m! k) N3 _公仔箱論壇做法
2 F) s; M3 _$ m6 K8 ]+ gwww3.tvboxnow.com1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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