材料
* q# v9 H! B. R$ H- \花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法
V: i/ X4 T4 K9 X8 [4 t$ zwww3.tvboxnow.com1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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; d& v- K& f, b6 H" J# E2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: F; [1 M' v7 I4 y6 d5 o
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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貼士
+ T. s- v$ `8 V& D- W1 J" h, F& J切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。5 Z3 h8 \4 m `: o& y x
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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