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乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許公仔箱論壇, j6 M) ^+ U) u3 s
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做法 4 N0 d2 K1 f/ N/ _% ^* {
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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. _) J9 ^6 C1 @, k- Wwww3.tvboxnow.com2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。公仔箱論壇2 E! T' f4 Z" C* R
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。$ j+ s$ `7 E* {4 P5 Q" q
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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