材料! S' _ H1 `0 z* ~
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許公仔箱論壇8 _3 v: S1 r' X4 d) {* h. `* n
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做法
' v5 X5 p0 y4 M9 ^+ y5 F1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。www3.tvboxnow.com: L( l4 c9 ]& U3 r o8 r
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。公仔箱論壇) w6 E6 y, J0 i2 K
; c, [( O, }# `6 t) h% S3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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) ]$ |, X V- M( [4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: }' t) Z$ t- s4 W
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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