材料
' p! F4 w- A3 ]4 o: n8 {2 atvb now,tvbnow,bttvb乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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' [3 Q% m, `) i3 V做法
7 P4 M- D7 V7 h8 c0 ]1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。8 e4 n6 U0 Q, Q, U' Z# K
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。www3.tvboxnow.com+ M" V! }# Y7 W$ I1 }" M; W; z
5 d, W2 e" j3 H, \# D6 Nwww3.tvboxnow.com4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。# }5 `0 [' z7 A7 b ^7 V4 n
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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