材料
G4 ^2 c ^: a% n. Y# V2 n公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ B& F' F2 O9 K# \* r* t1 G, m; d
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許www3.tvboxnow.com" D, y( l$ B- N- B
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做法
. Y9 V$ K+ s3 ^. J% @6 Z1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇9 Q g1 G- K' |# P
: ?. \) `6 u# H( Qwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& W; j4 m+ `/ i
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。5 U7 f. z2 j2 d2 T' e' r7 [
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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