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翡翠螺 3隻、鹽少許
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V$ O& `5 Z6 j5 n3 F+ ^香草牛油1 l1 L% z) M+ a7 g
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) O% A% m3 A7 Q) J0 u
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做法
5 {$ c" @0 C& k* X+ b0 l1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇' U& ^8 U! B' v
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 F' j. g7 Z* ?0 ]
3 l8 C) D; F6 V" i# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。" q: |7 G0 r+ ~- m7 B
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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# [% L* {% }8 @公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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