材料 3 B7 |9 v( C: [3 s5 a+ w1 X
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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, m2 P/ T1 v3 L6 s- M* t1 H( ]( H調味料www3.tvboxnow.com! E# |3 v+ Z1 t9 a% ^
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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/ w- h6 B0 ?! _* ^+ m公仔箱論壇做法
* q1 _; F& t% A- p2 g, \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。公仔箱論壇! O( H, C. b; D8 h* \" f( C
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇7 J! l" \5 i! l" f# l5 S+ ]
8 @1 `( f. l5 R( i. `# `. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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