材料 公仔箱論壇' T4 i& y* a4 A% a6 |; o" E
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q4 O% W1 D) h- A4 l
- r! \# |) @4 p$ O9 d調味料1 r( U" b; F; S$ m% L/ A
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙www3.tvboxnow.com$ Y' \7 t$ ^5 A$ }0 }2 `7 h
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辣汁公仔箱論壇/ o: n) H1 i/ D4 n% G
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
# Q R, s: t& j" y5 A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 Y* j2 O1 X ^
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做法 . P- o$ w4 C& c0 d
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。' |; s) E! y7 [; e0 {
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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o( D' V. w/ x! A1 s2 i6 [# K( ^www3.tvboxnow.com3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。/ F/ ^) k' q# O7 x3 D1 M' P
) h6 K( Y) U5 p! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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