材料 tvb now,tvbnow,bttvb( t6 ]2 t. T, L4 l( M7 E
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ w" d5 @8 \8 v3 e
/ L- i/ G9 k& m1 Gwww3.tvboxnow.com調味料
0 d- c2 C7 s/ ^* a公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙3 Q2 ?/ { Z N9 B: N" @2 U2 ]
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辣汁+ C" Y# R5 @+ h# q: A, t) G
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙. o3 }# M+ I. H$ |" l" n9 P
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做法 5 ?# d/ V& l) ~
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ m- ^' r+ D& V O' y" ]' v
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。- g: d; Z7 W6 V' x, Z: h
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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