材料
, |+ ^, B) a& u) j' h公仔箱論壇烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法
Q/ [7 V2 l4 s: A, [tvb now,tvbnow,bttvb1.青檸開半。
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2 O. R2 ]5 V' m' X4 K& g* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 n0 _. x8 g2 O
8 r6 {* E; X; [3 Z- H公仔箱論壇4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。: n, k0 m; R# v+ T! @( V4 u
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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