[中式食譜] 檸蜜凍烏魚

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材料
/ A3 F! b# ~% s( L# _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
+ I) B* p- p3 z8 g公仔箱論壇0 o4 r5 y6 |" v' W5 f8 m2 y0 @

3 U0 z. p% S3 t. g) Z/ i做法
* z3 c: ?! x# I公仔箱論壇1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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  v2 J: X) _' R2 F: u% [; Y& q4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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) t, z7 S6 s, n4 ?& I) C1 F5 uwww3.tvboxnow.com魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。公仔箱論壇/ w" Q* G0 N8 H% |