材料www3.tvboxnow.com2 \2 l& P( w' b! q& h
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法公仔箱論壇$ X6 c4 n( }: Y' I
1.青檸開半。
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+ X. r" }* c' w! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。. T+ S# u6 {" a. T) o
* T) ?# [$ @4 a4 h% d7 Y1 U1 F: y; E公仔箱論壇3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。公仔箱論壇& }' j+ [, f) O$ Y5 ~; v
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) ^# J; v* o
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。公仔箱論壇* V* I3 ^1 O/ O4 C
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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