材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- B2 O" z! R6 m& j) R6 X( a
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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# `% s9 A* w: ~醋汁
' ?. L, B3 {: ~) ^, Y6 S* N5 hwww3.tvboxnow.com白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙5 W9 c! | U& O& A& r
. R# N* r) s1 m) J& S Uwww3.tvboxnow.com調味料
3 [' j5 x- z6 r5 z- \/ |# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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' Q1 i9 H6 f; F UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! ^! Y4 ?: q( @$ Q
做法
" m* ^( [1 C0 p公仔箱論壇1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。0 ^* E4 ]" w- H a2 r, Q2 L* P8 M- _
, @- ~% g2 }* R# T9 k6 h( h公仔箱論壇2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。) D+ [/ j' L; E- i7 b1 V
- ] _ }2 O# ~4 j7 w7 K/ m公仔箱論壇3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ p) {) K- V. R
, }, P5 s3 y& d$ T: K0 w4.肉碎加入調味料拌勻略醃。( q. R9 J, d: m: }
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N; h1 M- Q6 v9 r& q6 l* v- d
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6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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