[西式食譜] 番紅花海鮮湯

nt1972

材料5 i- A  a% \! S8 S1 d! @/ m
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
8 `, ?' {0 q0 Y  ]! w3 U" pwww3.tvboxnow.com
0 u0 G8 m  x, A  m% Q, [www3.tvboxnow.com
! W4 n  z* F, }5 }- Y) Iwww3.tvboxnow.com做法5 Z3 \; r$ Z4 g, {# _2 Z7 U( q$ |
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。公仔箱論壇8 z2 y4 H" O: D4 ]+ u

4 m9 Z$ R# ]: P1 l2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。; D1 X# R) o6 B
公仔箱論壇3 I# b* U2 @. O0 Q- x7 c! K
3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
. j5 d) [: w2 _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 `: k5 M9 G7 {; i$ ^. ^8 q
4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
. A" Z; s' F9 @- {$ t' Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# W( E  H9 y3 b" q) T% O- }

6 S, @) X7 S' S' S( J/ P5 c貼士www3.tvboxnow.com: `" P  c+ ?( M" R; D7 ]
海鮮上湯可在大型超市買到。
  w2 ~' M( X+ t2 G0 |tvb now,tvbnow,bttvb