材料www3.tvboxnow.com; U e9 v4 i1 A. q1 Z# l" Q
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克公仔箱論壇/ y- S- v* S; h5 H8 ]$ D3 M; Y
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做法
: s' I$ @' }/ y5 B" e' c9 ~% J+ H% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。7 M0 }( X, G% z: r3 I1 c
4 _. e6 f+ U1 z, x4 i公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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+ N1 r" f( \4 T; h) I. k8 H% swww3.tvboxnow.com4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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