材料tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ f- l) h8 r
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 k! K9 y) _7 w
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做法
9 q- n. f1 a& z0 I9 p/ Bwww3.tvboxnow.com1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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# j; f/ w, _) [5 ^$ c# E1 Vwww3.tvboxnow.com2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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n& j8 D3 a$ t9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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1 { Y) Q4 s4 S2 W貼士
: k6 h5 G( Z* L( j公仔箱論壇海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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