材料
2 T! K2 l+ k& p2 stvb now,tvbnow,bttvb意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 * ?& J0 Y. k0 }& C( a F. Z: n
o* G$ j) c8 S y4 C( L' Wtvb now,tvbnow,bttvb烚龍蝦
2 N) S4 D& C% _4 q" q/ D, @5 {# {www3.tvboxnow.com香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升1 `; _3 v/ a4 O0 ]% p
P0 A5 ]6 \) E- Bwww3.tvboxnow.com
3 F/ S7 O' N) V3 U) }9 m& R' O公仔箱論壇做法8 e X; g0 x! n* ]0 F7 l4 L
1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- l6 b% r1 Z! z. L
tvb now,tvbnow,bttvb) a' @/ Y' ]. L3 a/ t+ C
2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
: R% u5 _ Q n' h/ O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x4 C8 u) {6 x3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
9 ^5 W: q+ Y1 u, Y% n/ } K( ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ ^8 k! {& `% {( E' \2 @
4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。www3.tvboxnow.com R' `3 x( P; K: U% |
tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 i& a0 \" W% X/ J- B
5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。
* K w- e; q# V! b' ]! m! P |
發表於 2011-7-22 06:21 AM
| 