材料
3 Q; k9 r9 j" lwww3.tvboxnow.com意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 公仔箱論壇5 n8 k% _7 e/ |: t' L; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 \, O: k1 t6 C: i: R
烚龍蝦
5 y& v+ G6 y) \# u8 R# ~1 n香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升/ f6 A' F& e4 @7 R* J8 S
tvb now,tvbnow,bttvb% t- _6 ? e2 O6 E
% G+ x9 B7 R% j* p- N6 R; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 G: G+ i4 ~- ]+ ]# C, Pwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 p! q& I) I) F* M) i
& s P5 @$ T( X" p8 |8 o2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
5 _% L Y: F5 Y! \! ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, o+ i& H3 N* m$ Z/ G- ?6 x
3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
! x. ~; f# M: Q J公仔箱論壇
4 a( B: m" L1 c0 [+ y, y Mtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。
0 j5 L, b: w. F' \
( _9 u! V. T) `$ c5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。 ! \6 r' _8 {6 H8 {; c# G: s: S t
|
發表於 2011-7-22 06:21 AM
| 