[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
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, L" H5 q4 O) i/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1。油煎荷包蛋
+ @! H& m  z0 I0 ]; S6 t* c用料：雞蛋1粒，醬油少許
' m* d' r& [* n做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
% E/ T8 f: K! HpS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 \1 l$ [) g7 Z# V' S
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2。水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 n" n3 a+ _& T& N
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
5 e/ i$ d- u! f9 P  ^8 s9 p% Itvb now,tvbnow,bttvb做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。tvb now,tvbnow,bttvb; z! x2 z: m7 D0 Z
煮的時間：
) e8 y" b0 t+ S- g+ N: p8 m2 x9 Dwww3.tvboxnow.com三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 [+ C/ n0 m/ E: {
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
) ^6 ^* e: V7 I# p1 z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘，蛋全熟。
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+ L3 F8 [" v$ e6 L3 @tvb now,tvbnow,bttvb3。水煮菏包蛋
! G, A, w  ?* k' R  [" ~- Twww3.tvboxnow.com用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
$ L% \0 Y% F+ _! e  I公仔箱論壇做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
. V: c. E2 ~$ R: ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( ^" z8 s$ ~) y) g
4。生煎荷包蛋公仔箱論壇+ i& u1 K; s1 }5 u  z
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
5 X, L2 c; [, B( W+ ^. W. e公仔箱論壇做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5 ]: c8 K" d! o6 o8 |7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b% ^4 K% T8 ]+ ]' Cwww3.tvboxnow.com5.菜莆蛋' y! T' p0 N* \
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 V+ X# T6 y; j6 Y! i, ?  N
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。www3.tvboxnow.com. v: P7 S; A0 R' O
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6。菜豆蛋
2 P- S5 w1 s+ t# J2 c公仔箱論壇材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
0 m8 p* ~- A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。www3.tvboxnow.com% ?) R/ I; O* k- ^9 u2 }& Y& V
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7。肉碎煎蛋
1 G, ]# ^+ x, K+ M2 f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
# r, B2 K0 g4 e) {5 ^- Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。公仔箱論壇) w: b4 k% m+ \6 Z/ [  A

; p, p3 D- k1 Q( d+ l4 \www3.tvboxnow.com8。蝦仁煎蛋公仔箱論壇1 a* [0 C1 P% g1 |5 a  v8 J$ o
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇( F* X' ]/ M# s% ~: I- h- _  D
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。公仔箱論壇1 B& G' z) ~( H

9 z/ h' I! c7 \5 U, ~tvb now,tvbnow,bttvb9。大蔥煎蛋
% W1 f) j4 ]4 {/ l$ |& }: Y7 S+ d$ [用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb, x6 q5 R9 |6 E# ~7 l% K! d
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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8 Q  p( E% L7 `0 a9 s/ d/ R公仔箱論壇10。臘腸煎蛋
% e2 P$ \0 w  q( L) p6 D+ |tvb now,tvbnow,bttvb用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
; |: o# ]) G4 d( Hwww3.tvboxnow.com做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 D' F3 ^- o4 }3 W- o! A. E3 N
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。: m; Z* ?: Y4 W# T& _$ F0 l

+ D! N7 B8 o' \( O11。 江魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: G- \+ s$ J5 G% @) h) E! }
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
1 S& i* C) O! M6 O* x公仔箱論壇做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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8 p" C/ n% i% T0 D) b) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12。芙蓉蛋www3.tvboxnow.com2 w' Y9 U3 m% Q& f3 B! m
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。, t) `% P$ I  X+ X. J+ a
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。* q; E6 I; m: N% a& F4 w) G
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13。啦啦煎蛋
7 i4 @& A$ y+ H  {, @$ u: ~3 q用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量公仔箱論壇: G7 c3 |" B" X, r
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb4 E  R  _' W- ~( g6 g9 R( E6 G
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14。蠔煎蛋3 |$ p" h) {1 {+ x: ~6 o; I! u
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
6 B- E8 b7 C) P* s( Z做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
4 o- {! l0 c2 s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~) m4 i/ H; G% r2 q4 X& T15。苦瓜煎蛋
0 f- u5 v6 o% |; ?4 e用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，8 I, Z0 I9 t- b4 V- q
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
" h) c. H5 C' e/ p& R公仔箱論壇做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb/ a& a7 L6 O7 O/ ]. g
www3.tvboxnow.com2 a  v6 a% L  j: Q2 P4 T' G$ l  V7 I& |' c
16。豆腐煎蛋www3.tvboxnow.com- p8 q/ @( f4 Z# v: P6 z9 E5 Z# ~
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
/ {6 N  `$ r/ ]+ n6 h: U3 s/ xwww3.tvboxnow.com調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
) P+ G, i! ?- C! K( k做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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! X  B1 Y, {& o9 f2 j公仔箱論壇17。姜絲煎蛋3 V8 C* H3 Q6 T' d! u2 r( M
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
2 G4 J* S7 m4 C. {( W: d2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋公仔箱論壇( I# d7 {' @2 y8 u

# T. y4 A$ s5 H2 N  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.銀魚煎蛋6 Q! M  o( w: p( N
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。公仔箱論壇/ J  `- T( P1 z; T1 O4 f" M
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。公仔箱論壇% d- L& Q3 |3 J3 r6 j! Y

/ M/ |% d! J& D% f8 v- o19。煎散蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb9 c* m5 a3 |! V6 }. c1 v( J
用料：雞蛋3粒打散至起泡  z: O8 }9 z% H3 Y$ z2 Y
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
/ D4 R- j: z. [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% s' N9 \9 U; |' Y
20。煎散蛋 II! Z* Y' I$ S4 W# T& n8 p" T, F( o
用料：雞蛋3粒打入碗中。
' H" h4 w- j4 g" X4 s公仔箱論壇做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
4 f# P# S" G6 h6 _6 F" Z公仔箱論壇) x0 {6 M1 ^7 l- B9 H& X% Z
21。蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb: Y  J4 H3 |0 f8 G% Q6 P. m& e
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
  Q0 T# p) D3 y  k* j2 l" Y調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
" n6 p  j8 M  `9 N! ~公仔箱論壇做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
& w9 X% K8 I" e9 r, b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) N9 s0 R8 M9 g$ r; j1 @! K. T
22。肉碎蒸蛋公仔箱論壇8 @; m. O  y) T1 K# Q
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- \" w! l2 x& k. [5 D0 e
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。公仔箱論壇- M( H, k+ ~" }" k0 ~. N% F
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
; U- P, J" v; K$ ^) `tvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
. ]- o% N* @6 B' V  V" w  t公仔箱論壇做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
8 j; q1 O* ?5 z5 J2 r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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23.大蝦蒸蛋
' v1 t" l) b2 x% f( V' M, S, A7 ^www3.tvboxnow.com用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.% R: N# ~2 F. [
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.公仔箱論壇$ g0 u1 c# v# R, g/ F8 n- Q
公仔箱論壇+ C' k# Z2 Q, P
24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇; N1 P" c; Q1 u& I  B( i1 |0 P
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.www3.tvboxnow.com$ h5 c- f/ F3 u. U+ m
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
3 `$ Z+ d  }' [2 {( R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。# x7 i8 B" B+ h8 J6 m7 v

5 A! A- g% Y2 W& R25. 家常雞蛋湯
# H# z" B( G8 b' W1 T材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
  a/ n5 G8 g* _$ f) E2 {www3.tvboxnow.com做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.tvb now,tvbnow,bttvb% {/ K. z6 h4 Q, W' k

( q! Y# _7 G( v6 p  e% M( i公仔箱論壇26.扣肉蒸蛋
6 |8 [2 S- I( k# V4 s' z3 M" w2 otvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.tvb now,tvbnow,bttvb# z+ ?3 b/ F( R
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.' X- N0 a. o8 |: o
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
& S9 U' y) q. A9 w, ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 z. r3 O2 A8 G" I9 Q6 j& X2 x
27.姜絲蒸蛋 I
4 Y; u! g9 l0 x) T: Q. cwww3.tvboxnow.com用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
5 \0 d5 h" X5 o* u8 V9 L* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  J) v, D5 |( x" J

; @, z2 d' j* t: c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.姜絲蒸蛋 IItvb now,tvbnow,bttvb7 Y" n. f  C3 k% b$ D' D
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.8 ~8 G, X+ u! {7 u: U
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.tvb now,tvbnow,bttvb( D1 F* B  B$ Q  j, D$ C" U
用料:雞蛋3粒,
# Q: \, `5 G9 @( K# ]+ m蝦沙律做法:www3.tvboxnow.com( H# y$ i* p6 h$ a9 `
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
1 L: C4 K: U* J7 K6 r公仔箱論壇脆漿做法:
9 x; l, d8 h+ L% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
3 t! ?' F, `0 t: I9 c9 J: l公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：0 i0 ]4 T7 F* u4 W
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
! V% {; E0 `9 h7 \* A. |tvb now,tvbnow,bttvb做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。% X: Z# g- U" X, h$ n9 ^7 D- z0 ?

$ V/ |8 L3 N+ d/ W8 f+ I+ vtvb now,tvbnow,bttvb30. 芙容炒蛋.
, b: y8 R7 M$ [6 ~1 }用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇  \8 x/ k% L$ J0 R3 H8 b- K
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, ~& u' z1 p8 I8 W- I! I
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31.蒸半熟蛋.
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! r& U3 n+ n+ ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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7 }- n8 ~, D* J& wtvb now,tvbnow,bttvb32.茄汁豆荷包蛋.
9 S, j. {8 h* P% ^$ S公仔箱論壇用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
/ R& |3 _# h  J! A$ awww3.tvboxnow.com做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
5 `/ W6 r% b+ T" ?3 ~* c公仔箱論壇公仔箱論壇# Y( b+ n  i1 C# f6 o' D
33.酸甜蛋
: Q7 o4 M1 F/ ~$ fwww3.tvboxnow.com用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
+ G! Y/ G- i% j/ y( s5 g5 a5 K做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.公仔箱論壇4 @0 h/ n! R$ a. Z0 \

6 I$ a, M- X( o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋8 O% h. d, ?/ p2 [5 u" ?
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.* K2 ^8 F3 V1 \5 _, k1 Z5 Q
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....公仔箱論壇0 ~( i* ~, ^% F2 Y$ |
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, 3 K  u5 u1 s/ m6 R/ }/ R$ k
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
  F8 `5 W4 @# d( O( S! @8 b: M$ s公仔箱論壇不過有茶葉蛋嗎?