+ v- j/ p1 c+ E( L+ l8 u" lwww3.tvboxnow.com% D4 Y j; T# y: _# k. n+ C
大闸蟹公仔箱論壇& u, K- k8 v. Q9 G5 f6 \- `
! l' l R3 H% y& U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C* I& M( P# T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! v! m4 v. r- f( i, [2 m
据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
* B6 O$ w+ V+ `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- M2 K7 i5 J8 h5 V. h. P
太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。www3.tvboxnow.com! A1 z' F/ }' @5 |& J& x1 K
. `& a) h9 c7 i5 O$ A1 O
 www3.tvboxnow.com3 K: v$ j- s( I ]
7 w- a$ _, e1 s, a( `1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) \3 N( p" ~* ^$ w. i2 m4 x& c
4 F" M P9 _/ V; g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: A, `4 H7 \& {7 H: z
公仔箱論壇0 T6 ]7 k* e+ D& x) R2 o
2.蟹壳拱起，尾部爆开。tvb now,tvbnow,bttvb) M* i y% o: z! Z
6 T9 W8 @+ Y+ M; f* F% J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- L$ [% o j2 `" k" ~/ ^) q3 T
www3.tvboxnow.com! R& L! \0 v6 ^. }9 L; z3 M& G! b
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
- c0 Q5 o7 Z. X/ q' J) twww3.tvboxnow.com: {# G1 J5 d! p9 P% w9 g" }1 w
5 |: j! {9 [7 O1 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 n5 c: ?( S* {8 T$ p' R4 S7 g) M+ g
4.蟹脚底面呈象牙色。
7 [" f5 I, A N. f9 U/ ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& T* m3 c5 ^- `6 k- n( ^+ W
) F7 b5 t7 R3 K( d! B# r! f, Y4 @- {1 K/ b! J3 }. Q, a
5.蟹螯呈象牙色。9 e$ V0 K! E, L+ y% }
9 S4 F3 ]5 ~0 `" p. B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c4 R. s8 s+ S4 z* X- D" w3 _
- K- ^) s$ ?8 k6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
