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大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 C% v1 L- R' D6 `6 c
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据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 www3.tvboxnow.com% v3 [0 E0 f3 }- o- ]2 f
5 _- a% u8 S7 y$ swww3.tvboxnow.com 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
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4 W+ s$ f8 P6 T. M3 Q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& y& m6 P: _; B2 [1 k# C
9 u" y2 r( @$ _4 V/ t5 w6 a" @* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
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2.蟹壳拱起，尾部爆开。公仔箱論壇; R0 t% u0 j/ a* ^7 A$ S
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9 m8 n. O8 z( A/ v$ [$ `3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; @, N/ c u) S$ M9 ]9 K. x
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4.蟹脚底面呈象牙色。www3.tvboxnow.com' G+ `6 w( I( E4 i6 O
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& u" ?% N1 N) s7 G$ V$ j# Z5 N" r! uwww3.tvboxnow.com5.蟹螯呈象牙色。www3.tvboxnow.com1 F! F `7 |, n% b$ t
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4 f. p- N) f4 A! |6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
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