材料/ ~4 M( B. R+ j; }; d5 R$ V2 T( P( ~
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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* o* v9 e0 R# N2 v" e公仔箱論壇做法
' A8 T* {& D( Z8 m4 j6 p9 V7 k0 z1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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+ w8 @4 C W% ^$ |, @* N2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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' `8 t! h2 p- M+ F0 K* N/ e6 {4 ?0 A, Wwww3.tvboxnow.com3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 A* o" r( @: l9 P0 n/ y9 ^
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- D* r: w+ N: A/ X貼士
( G1 h: m% o% D. M; }6 ^7 uwww3.tvboxnow.com買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。: E: A- O* r/ k, i' T
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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