[中式食譜] 泰國雞腳沙律

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材料公仔箱論壇- z) v7 ^# u  c8 p& [) Z9 _6 D
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
( G1 r0 W: d: j, E+ h2 L& M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 M! h% F9 L# D" K' ?) p8 B# a
做法
3 V# B8 Q$ K5 f) H) }/ zwww3.tvboxnow.com1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。www3.tvboxnow.com. m# z9 C, G" r' q! b( |

& L3 {- W( h, b1 {2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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