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黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙% R$ p" b: K4 a6 a9 e, |# k' j4 p
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) q# s% l- _9 V( S8 d/ ]) otvb now,tvbnow,bttvb做法% d, S; m& |1 E
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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" ~! |' L, ~6 J% f7 s, N& m( S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。www3.tvboxnow.com1 J" F, l; q7 ]0 ~7 J9 \
! Q( m( b2 F x' Hwww3.tvboxnow.com3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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