材料www3.tvboxnow.com2 V0 c& F; H, ]3 I5 x+ M
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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! g. {0 P9 b3 f- x6 C% |做法
" W: U! t! {6 o& L1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。' a7 b# s* B7 Z3 N Q# |
' f i7 _2 r& h7 o- ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。公仔箱論壇* p: F0 M( q" ?$ G5 d8 K4 J: M! l
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。公仔箱論壇; Z: q# _* e% f+ p w
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! [# b' C( ~. S7 w. J5 z5 Q宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 www3.tvboxnow.com4 a8 Y0 B. A) W9 i. l# {8 ?
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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