材料
* p( v0 G/ T8 Z# _, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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( R4 s6 R8 Y, P/ N0 Y. y! O調味* m% P% G; U9 a3 `( ^2 q
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙9 i1 v; _9 K W8 q6 j2 H1 i0 z {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \8 L3 C2 r# }$ H: S, v; q+ w
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇, w/ r$ ~* u# j, E3 @
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。( A9 k3 }8 G: r6 ~6 A
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; ?& x% t- {
- s& _7 F' S" b$ T0 ?6 d4 \( ]4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. }' d, ~3 `$ O( E
7 a. j2 G1 \% {" {+ }7 s公仔箱論壇5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 ) ~" _+ `+ d; p0 }. z3 W0 `3 d
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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