材料
8 q5 \& X) ?3 o4 ^+ r0 U) B Btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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* Q. e& K8 S% `* {1 K調味公仔箱論壇8 e- R, n2 T+ I% z6 j3 w
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙0 K; H0 h. C: V6 e
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做法www3.tvboxnow.com' `2 @! U' R8 y1 _" _
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。公仔箱論壇' | H' v+ K1 J' Z! m* [+ {
& a1 V) r3 M1 @ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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! M4 h, d) p$ k- v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。www3.tvboxnow.com J+ }' O6 U* a. Q2 C) F
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 $ f" D& p' s# P( I5 J
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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