材料& v1 s7 [( t1 ]! w( k P: r
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
2 h4 [2 ~; ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l+ D$ p7 k ^& w4 A0 j( \$ Y4 |www3.tvboxnow.com調味料
2 U8 h3 q4 L$ B3 W% \3 y& }蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗& M2 {) |+ H+ n6 }
2 m! q3 Q4 x2 l" V z0 z; x
汁料公仔箱論壇2 ~; Z' a' k4 K) V
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙www3.tvboxnow.com- ]9 _$ h# ]. I5 W7 s
4 J: _! }- c) O G$ H2 a: s
: M6 F0 g6 k/ [" a6 S- t5 M( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
% I! ^& J# h) ^- g- W. D公仔箱論壇1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
O. ~0 k+ j& Nwww3.tvboxnow.com
( n: b( _. ~/ X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
4 E, `6 {6 L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C' S3 X5 S: T- E, I2 f0 P7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
5 ?/ K9 r3 o1 Ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 ]3 z9 Z3 F; J. g
4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
/ p9 f8 [4 m2 n% W9 Awww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-7-29 06:16 AM
| 