材料tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 _+ Z' F- i% w3 [
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ N) L7 E( P: p! r
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調味料
. E( R( q) v* a$ }5 C6 [公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ `3 v! H% V, u1 i6 C2 m2 Q
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汁料www3.tvboxnow.com1 n; Q- J* Y6 H/ G( l. U: B' G) Q
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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做法公仔箱論壇: G0 \) Z. y* r, y% m( k! v
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。5 z5 s1 a3 H( w, o2 S
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。www3.tvboxnow.com; j# M1 N$ Y4 N/ x Z
7 ~7 R" H+ ~! t" p6 H8 V9 m1 c3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l l, B6 ?# w% A& V# `; e
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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