材料
( h; |6 M$ @, r0 A燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' Q. p# l7 {3 z3 Q9 b
公仔箱論壇7 F2 g7 B9 s# ?6 Y9 S8 o3 \
5 Y/ Y4 F3 Z0 R' a; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 M( E! [7 Y/ ~. b
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
' W$ r- x* Q: `$ T) l公仔箱論壇
4 V# _0 |. I- E4 ^: B* jtvb now,tvbnow,bttvb2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。www3.tvboxnow.com q, Q9 P! b4 k0 B2 q
( {0 @4 Z7 O- F7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 k9 c3 [8 z7 l
! {3 }8 y r# K( d, Y
# D) ^& ?6 }1 |' B7 i$ w公仔箱論壇貼士0 O; J+ d- ^+ R+ q" G
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
+ d/ B& ~$ v z* A0 p公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-2 06:07 AM
| 