材料. ]$ h5 Z6 ?9 q5 f J5 k/ b" U+ V
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙www3.tvboxnow.com2 h, X- t$ [8 X# B' G5 O
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7 f6 B3 K" v1 V- y- I& F( @www3.tvboxnow.com做法
8 F+ M. z8 t$ N3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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" a, C$ n4 q, c+ D8 n* q2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。* G# Z9 ^4 X8 G# T8 ? T
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- {8 U* w0 Q6 e5 ~- ]( t4 v
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6 t# b8 Q6 t9 u* Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
# R9 z" F, k8 b6 r) L% H' _tvb now,tvbnow,bttvb若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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