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[西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

材料* f/ t! S1 }: u; |* o
牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許5 }: u& Q; W* q

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做法www3.tvboxnow.com' B- n2 \2 z! x" w$ q/ D" `4 ~2 F5 ]  P! H" s
1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。www3.tvboxnow.com; n! s0 `; A9 ?" g" P- q' s
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2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。 5 ?% Q: l+ u3 X  J. t

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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。( B$ i4 Q6 [0 ~! _3 d
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