材料
$ v5 I O+ J9 I2 F) P1 G3 vtvb now,tvbnow,bttvb黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙( D6 w( W# w! f
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. L7 |: p6 c! c& r5 N$ w做法
/ o2 U, J8 W9 o( Y$ ~1 ?" h公仔箱論壇1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。& U0 ~3 G+ K- q
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2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。( j/ Y! l( m/ L: A: c9 p3 C& L
2 q3 j% k% ?/ `" K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
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4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
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6 u1 N: u' ^/ G, K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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