材料tvb now,tvbnow,bttvb) G# L; @. k M8 e4 `7 b
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙公仔箱論壇# a6 _" f( @9 o1 r
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做法) d( s/ N1 j! d0 ^
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# C' A+ H1 o; S0 g6 v2 M1 l
& p; _6 D* E+ ?7 Q8 W) E8 O2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。www3.tvboxnow.com2 A4 M: O6 [2 ?$ @6 h/ s4 q
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3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。公仔箱論壇9 p: n# f; G- F* {- Q0 j% I9 F
7 M; _' w$ Q, w- y$ f" otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
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5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 \$ ?1 t+ f: p
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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