Step 1www3.tvboxnow.com8 A) Y' ?5 X8 {* ~# z, F1 r5 r. g
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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Step 2
5 T2 U% ? @ [8 utvb now,tvbnow,bttvb將杯內的多餘水份倒走。
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Step 3公仔箱論壇/ T1 b N+ \/ c" ^) I6 u9 J
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。tvb now,tvbnow,bttvb( B8 w+ p# U( a B! }4 k" C
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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