材料
& x0 {) c8 w A( y: E/ U+ Ttvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
& x0 n3 d5 W' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( G$ p: j% v% O6 A) K% U
餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙) V9 W! \6 l; b1 J; }9 _
www3.tvboxnow.com' t: i( L2 O3 r2 G2 m# @ A
+ I# z3 @8 h2 N/ t; ]* R公仔箱論壇做法
) a; u" `% E$ {8 J g5 W8 Y5 W& t( t1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。# D6 b4 v: f% ?4 B7 m" y& X/ C/ U0 A
+ e! u" w# T$ \! s
2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z- ]6 ~0 j9 X
+ a! I* H+ \) ]1 j4 I; W3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
* J" D: a" l, A7 }6 q+ Z* I8 p+ Bwww3.tvboxnow.com
3 w' [7 z0 [( Q9 _4 X# W4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
; d; Y/ ^) Q' | g" Z: h0 owww3.tvboxnow.com8 ^& J) i: v' f
9 }, T3 r: u. m0 M m" M
貼士0 T9 ^ t( e. z& w
可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。tvb now,tvbnow,bttvb, I% Q9 m! [% S9 Z
|
發表於 2011-8-5 06:18 AM
| 