材料% d( J' C( E; j% }5 T
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升www3.tvboxnow.com. m& m3 l. l/ Y2 t- u4 o- @& C, |
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' Y- @3 J3 U2 ]% K3 ^
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙; k; z+ `3 w) E
# V9 c9 Q0 d# Z! q$ [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb1 T: `4 h$ m# [0 H" K0 t
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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做法www3.tvboxnow.com1 h b! a. T4 F$ j% z
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。9 ]5 X1 N o6 M- R# r
* L; U# w5 G- d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。www3.tvboxnow.com8 Z6 D V! |* h, y
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ M" v9 z! M& ~ Q& j
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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