材料
m1 l/ _' x* D9 ?# @- ^溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙* {* a4 x0 y5 }, B/ y8 a0 A
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糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
' D( R: M5 K4 {9 Z! G( L5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. c7 E1 |& u. t/ U) N
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做法; E9 _9 ^0 w, [ M5 J9 ~* `
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。$ _$ ?3 z0 t1 I! U% ^
1 `, ~% l7 Y; X8 Lwww3.tvboxnow.com2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 www3.tvboxnow.com# g8 d( k x9 ~* n8 X
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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