材料
* ~# B+ G7 N+ H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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蠔油/老抽各少許
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醃料公仔箱論壇& p$ C* L, L9 C+ K9 |4 y; Y8 C' }
生抽 1茶匙、粟粉少許
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. k% K. p% _# j# e2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 L V% V. S3 a# Qwww3.tvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。& }& k3 f5 {" v2 h
0 L7 Q i- w( c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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$ }3 X# D) U8 F4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 y; X8 G; @: X& L! m
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。$ d7 w3 b: K3 Q3 M: {) T1 z9 W1 P& C
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煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 8 g$ y B9 \1 v; M+ m1 V* f: w
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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