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[中式食譜] 家鄉荷葉飯

材料
- z8 T3 Y/ N+ {( _8 j9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱(蒸熟)各 20克、冬菇粒(蒸熟) 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊公仔箱論壇" @2 k3 V7 B+ \. R! c  o

0 s3 [5 e6 V7 R* F2 K調味料
  N" @' R6 j3 {# C5 d3 S! }. zwww3.tvboxnow.com蠔油/老抽各少許+ I# u3 ~/ o& b4 }

2 Y4 z$ T! S( `; g" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ h8 E2 l' B5 v生抽 1茶匙、粟粉少許
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! `$ x" X7 f% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e# w5 r0 ^3 `4 t; K3 c, r做法- Q1 n6 O* Q! p2 Q/ F6 D$ M; T
1.燒滾水,下鮮荷葉汆水,盛起放上有深度的碟中備用。7 E% H* s* Q' u1 D
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# i8 u+ j  j% r! @1 L" p

% [8 P9 {2 G6 u- @' l! q1 N" T公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,將雞肉炒熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 T" r8 ]* k( |5 F, S. [* O, C
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4.燒熱鑊下油,下雞蛋炒散,下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香,下蠔油、老抽兜勻,雞肉回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 D* {' k; }% [0 _/ \
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5.將炒飯放入荷葉中,包好,放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可,取出剪開口即成。公仔箱論壇6 h* ^/ r3 R4 T" W( ?

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+ K: M1 r4 ?' a! T煲飯時可加幾滴油拌勻,用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 E) }! m6 {$ y
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