[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
/ j' p% f5 m" L& n/ ^  fwww3.tvboxnow.com排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  ]) J  _$ ]3 g# C
魚肚1兩 & z/ F4 j0 M- A
薑幾片 www3.tvboxnow.com' A. g% r; f0 P- R" Z8 E
蔥少許 公仔箱論壇# U7 `- F/ T* Z8 ?6 L
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. M) m$ ?* x) `: F$ `, b
鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 n& W; C) b5 }4 g6 e: [1 \: t

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做法 5 r& ~' t2 D8 H1 C* [
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 a! Z" N3 ^
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
; i1 X( y1 S' G8 o6 C2 u排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇  ?0 D7 K) Z; b. H$ v% C2 \& I
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。