[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
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魚肚1兩
4 g) s( P; ^, n% o  q, n公仔箱論壇薑幾片
6 W* |7 h( J% @. Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許
, m+ t' h0 c3 l+ [; jtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯 5 ]1 C; U# u9 u- x9 `7 u
鹽適量
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做法 公仔箱論壇8 |5 o0 H: ]7 |9 S& t( M# E
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
' s7 u; h1 f; V3 \魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
; U; s$ E1 V2 q: I* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ G- T+ t/ ~# ^' n. D. X/ r
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。