材料：
6 |. v3 d4 @( t) }8 R {www3.tvboxnow.com雞 紹酒 350毫升
* D: e9 ^8 W5 L3 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 s7 g( T) f! L9 C5 w+ A
做法：. J/ u& P) I D$ [
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用www3.tvboxnow.com" `( w" N% M! n# B) m
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
j2 p; ^# s$ L/ n/ L1 y2 f! E3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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