材料：. v* V* G" C4 D- r
雞 紹酒 350毫升公仔箱論壇% A5 _. v) u% J& B" o9 l- e
魚露 2湯匙 鹽 少許公仔箱論壇6 a2 y- F1 A$ n: u
做法：
0 l* m; R8 ]% m6 \0 h2 v公仔箱論壇1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
* E( T: m! T+ \5 o8 E# ]9 z: R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇' r: m& V! G# d, r
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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