材 料 : 10 隻蛋白公仔箱論壇! w8 s q3 I* b7 w V) M# o- }
1 個蛋黃
9 q* p9 E# m) Z% M( e3 q 2 粒瑤柱公仔箱論壇! P e2 A5 G3 Y5 P9 K! n
1/2 罐罐頭蟹肉
6 g+ U+ b: v5 F6 Twww3.tvboxnow.com 油適量& u! x" o; ?8 h& X8 h& \3 b
2 U4 @: X D& e0 r; b$ M: r) Z調味料 : 2 湯匙水4 L1 N- R$ x/ w# ` V9 T- X2 {9 l
1 茶匙糖
. k4 G! ~; x0 u) v) L: Otvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙鹽
( J' A) R( _6 A8 F, n 1 茶匙紹酒公仔箱論壇7 [$ [0 g% }! `3 T
1 茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb$ h& ]; p& X8 G! ~
" Y8 Z& n7 k T4 y$ b5 v: D2 itvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
4 k! |5 U0 g2 x0 F: h O1 W! Q) _( }8 K7 X( Stvb now,tvbnow,bttvb 醃。& O' J2 d& `9 e7 X8 d/ n
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十www3.tvboxnow.com# R5 s) n/ N1 t# o. l" C
分鐘。; X) h2 Q+ w5 e
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
3 I2 \% r4 L* f/ h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇2 N3 w( a6 ~" o3 V5 f) \# x$ a0 F' ?( u
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
! H7 R, H& d+ a (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
# r, N# j) J) o( ~9 w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
) ^! J, R8 |! K 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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