材料
7 M ^' R8 r8 T; @; btvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P& u5 q. W$ B) a# s
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醃料公仔箱論壇4 i5 k5 {. D0 F" O2 A. c; C
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻公仔箱論壇/ p$ G; ^! ~9 n% \; S" o4 {
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1 Z3 F( R3 A7 atvb now,tvbnow,bttvb做法
5 y9 E7 X# ^' J# p$ m+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ d4 c; h, [' x
+ d+ F* s% `4 h9 b! D! R! b3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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