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[中式食譜] 節慶叉燒

材料
5 Q4 _7 R$ Z, {www3.tvboxnow.com柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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. [% `6 j+ q  e; L. awww3.tvboxnow.com醃料www3.tvboxnow.com& P4 X4 k. b; Y' T4 a. L7 E, M8 T8 B
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋(拂勻) 2隻www3.tvboxnow.com( @: b3 P+ M' N) E& `8 U" H% ]; _
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做法
0 j8 ~! E& O* i5 v' T" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.柳脢豬肉以逆紋切成數件,浸梳打水 10分鐘,瀝乾備用。
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' q, q3 r+ p% q& |& |  wtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料拌勻,放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃,放入豬肉焗 10分鐘,取出反轉再焗 10分鐘,再取出淋上麥芽糖,再以 150℃焗 5分鐘即可。 # G1 F1 i6 F: t6 T8 Z7 x
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