材料& _; f# k3 Y1 \' i
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
( t7 W& w3 m& O* z# B) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ ]7 {4 K8 Z7 v( C2 S7 e
醃料
4 c% E5 E' w1 z2 |8 P& c6 c! Dwww3.tvboxnow.com砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻 [8 M5 F* V: Q% M6 ~7 ^
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做法
q% s, p! r4 y* U1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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9 [& k' A% f; D& ] C. m公仔箱論壇3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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