材料
9 o8 J- Y4 j& H1 E: C2 O! @, B叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻公仔箱論壇- I" G# B% k4 d
6 V3 d! x/ e9 v3 N+ L' u# a調味料www3.tvboxnow.com' o, F" A0 H, c6 D( a
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量+ ~* ~# O3 Q- o. p7 H( `4 X+ Q% ]
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做法
* s4 }" l. R0 M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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5 r) q( f6 m9 l+ g/ ]2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 www3.tvboxnow.com- C( q$ p5 {, ?# o5 B* T u
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貼士
6 I) p. y) a" j. b8 X- s, Wtvb now,tvbnow,bttvb想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 Y$ @6 i3 ~0 F
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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