[中式食譜] 檸汁燴豬扒

stanlee790109

材 料 ：
! i! F, e, T- n豬 扒 6 塊
6 f; `5 k* z$ _7 [6 F檸 檬 半 個
6 |/ A8 K( ~% [& |# K( t公仔箱論壇蔥 段 少 許
9 K0 U5 }$ k9 W. Y; Y. d& j& ltvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥 1 個 www3.tvboxnow.com8 m+ j5 J/ @; q; B
黑 椒 粉 1 茶 匙
% c) O- {, i6 }. Nwww3.tvboxnow.com麵 粉 三 湯 匙
' x1 v, V1 O3 v$ h0 g3 r2 j公仔箱論壇
1 g5 M9 Y  r* p- D0 J% ^1 F獻 汁 ：
( Z0 R2 ~; c: W/ A糖 　 1 茶 匙 www3.tvboxnow.com$ j1 t/ U. j- A4 {9 s5 ?- `
生粉  少 許 . M/ X. U$ S& W: l0 I
水 　 適 量
$ j( x5 g3 j9 y) W公仔箱論壇
/ m. m2 d/ ]6 D' J; s# Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 0 K# ^" `7 G7 B( a
1.豬 扒 洗 淨 ， 加 鹽 及 半 茶 匙 黑 椒 粉 拌 勻 ， 豬 扒 兩 面 撲 上 麵 粉 。
0 M! D. v& Y$ z/ x* o2 Z2.燒 熱 油 ， 將 豬 扒 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 至 熟 ， 將 之 盛 起 。
: F- b: @( q) a2 \& D3.洋 蔥 洗 淨 切 條 。 將 檸 檬 洗 淨 ， 少 許 皮 切 絲 ， 檸 檬 肉 榨 汁 。
! ?, C0 @) N- h% p) ?9 d& {% R4.油 燒 熱 放 入 洋 蔥 炒 香 ， 加 檸 檬 絲 、 檸 檬 汁 及 餘 下 半 茶 匙 黑 椒 粉 ， 落 豬 扒 及 蔥 段 炒 勻 ， 埋 獻 汁 上 碟 。