所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb! E1 J5 t, H3 ?6 [8 r
蝦仁 ... 600公克
; ?/ k2 c$ _; c1 Z吐司屑 ... 110公克
" ~' i' t& K& h7 nwww3.tvboxnow.com蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇( T1 R/ I& Q( |+ C& {$ g6 j
高麗菜絲 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb) A+ H8 ~; v8 E9 t; H$ h' b
巴西利 ... 盤飾
; @1 k- d x3 I! p5 J% G公仔箱論壇油 ... 5杯8 r' [ n8 S0 z/ e
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) D6 ]7 U$ z% H
鹽 ... 1/5小匙
3 l% _4 L. j& F* ]. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 T G/ c9 \6 n/ K
糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W D5 q' `. `8 G2 k+ z* l
胡椒粉 ... 少許
. e& Q- M4 }4 c6 O9 f; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X% F! D7 D8 R9 d/ P o% T! ?# h3 L8 G
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q- I. _) q6 }" |. htvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：8 l. z \5 Q. B. x4 Y
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
3 T) j6 c, ]: l自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
# u. g! X1 q0 b. M' @# ^炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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