所需材料： 0 |* M2 Y. w9 r3 }" c
* N9 H! g' d+ F豬腩排 ... 900公克
+ F, b! e) B( y蝦仁 ... 600公克
4 c$ @ ` X* [! v, ewww3.tvboxnow.com吐司屑 ... 110公克
, Z# H) X0 v# i; n4 ]公仔箱論壇蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb' U% U* H5 g! c3 Y$ J
高麗菜絲 ... 盤飾 公仔箱論壇9 f% y# M9 j& e, X
巴西利 ... 盤飾 www3.tvboxnow.com7 X& U0 A( U& a% N e( N& y
油 ... 5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; l$ D# N8 y# h) p+ e
A 料
- K1 u7 _5 G) k- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& W& y" M" w0 R
味精 ... 1/5小匙2 g& g% p' ?1 h( W4 ^# J
糖 ... 少許
3 ~0 ?6 W0 L/ W7 V6 B: k' M胡椒粉 ... 少許
5 u7 q( x6 _6 L公仔箱論壇澄麵 ... 3大匙
9 `0 T+ |. W/ u5 `tvb now,tvbnow,bttvb
b G1 q( o1 F$ U$ X ?tvb now,tvbnow,bttvb
! y; _9 j9 x7 i# C- A作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) c0 X4 X% ` }8 ^0 K7 E1 ]
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
; b% M3 e4 m6 x! d" _0 t自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
5 W1 u9 Y9 ~: [) C2 x- p) k& D7 N8 @www3.tvboxnow.com炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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