材料： $ _0 `, w: x7 p% L
鮮魚 ... 1條(900公克)
, O1 \+ x9 @6 Q4 E: _* ?( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克
8 _' S$ L. w( p$ r) @& T5 c5 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 公仔箱論壇" ], V: `: s2 x0 p# @
調味料_A
3 u5 T$ G0 m0 X( T鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 Z6 {7 L) l7 `
蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 M& [) ?9 p& k4 a6 I8 o
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# v- a+ O: x, h- W4 G
太白粉 ... 1大匙 2 N: {$ _$ c+ b, \1 a+ G% O9 S
調味料_B
6 g5 X2 a2 `7 n, e( f! ntvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 2大匙
4 `' g0 o2 a0 L5 }; etvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙 ; o! W* u \' L5 @
醋 ... 1小匙
: q" [9 L1 Z8 P& ~, S公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 www3.tvboxnow.com( x& y+ G; V8 s+ [. [
水 ... 1大匙 1 }6 a& U" O5 \% E
太白粉水 ... １1/2小匙
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! x* W6 m) e4 Y6 k3 l+ Z9 T# e3 ^" x' h6 |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： . y7 y# ~) V- O. R# ^
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
7 y* x9 x5 E( Q4 ?; B公仔箱論壇2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb) L* s8 H7 R9 ]6 S
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 www3.tvboxnow.com- i4 @4 f" Q0 N2 s, ]2 q$ ~
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 I) X! l2 x* b1 A; z
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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