材料：
9 x h0 g- z+ A" S- \3 h鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇% B/ x4 | ?. ` D; C
青豆仁 ... 10公克 1 M n% ?# I! E }. D
太白粉 ... 少許
\8 T7 |: T7 T4 H7 r; Q% T" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
. _* n% r3 D/ p& Q% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
- |- O5 a* H( ]6 ?; L9 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
/ I0 V- e4 x1 m' S! ~8 B1 ]www3.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
' U4 J& H, [" {* C0 gwww3.tvboxnow.com太白粉 ... 1大匙
, X9 v* Y( k4 M" J公仔箱論壇調味料_B
6 W4 N7 A2 u& X L {tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 2大匙 5 w$ U7 m- B" ?( ?- ^
糖 ... 1小匙
7 {* ^6 z* H! c5 p4 r4 h: o醋 ... 1小匙
' u& B$ _& @8 R5 g% d; t7 j4 k4 S鹽 ... 1/4小匙
( f9 h9 U, j% o! p公仔箱論壇水 ... 1大匙 公仔箱論壇3 w' h; ~% f7 m y# u
太白粉水 ... １1/2小匙
1 e! ]# q0 r0 K2 ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- E' U/ x0 B: M! w- m w( A
做法： www3.tvboxnow.com7 P% m6 p; g- W6 y8 B& r
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
: l: b& W: r, o: m* V* x( m/ b" ^. {2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 `7 w+ Q7 _
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 www3.tvboxnow.com4 V8 X$ Q' e6 i" _2 y( Z
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
b- P8 R q5 x- V- j0 F5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
