材料： " ~# f0 T$ K3 G y
鮮魚 ... 1條(900公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' d0 D- P" }; q
青豆仁 ... 10公克
. M! v) W0 `# j& R4 p x太白粉 ... 少許 " s$ B* F$ s9 }) C
調味料_A
/ m- ?, }3 d8 N2 x$ l" U3 r0 Dwww3.tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( _4 j! q" v: P( O( f6 G
蛋白 ... 1個 www3.tvboxnow.com. e7 ^$ f* A% z. T0 N/ b. O
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% A% M4 Z3 \ t8 _$ @ E
太白粉 ... 1大匙
- c9 F/ J+ v8 ?5 {+ A/ A( k/ F調味料_B
% z2 n/ u4 [3 s4 V' i公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙 , z* A: b& M- P
糖 ... 1小匙 . i6 }, `! Z3 r7 a0 I1 }
醋 ... 1小匙 5 o! A' @( s( o/ T1 H
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 X( ?. g# d7 s
水 ... 1大匙
& j6 w8 b/ N0 F% e1 a太白粉水 ... １1/2小匙 E5 ]& I- u, }' m5 t; u
" Y; m8 A9 s0 [5 |公仔箱論壇做法：
$ s# ^+ F+ n0 R/ w) a! u- D公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
5 ^7 l2 R! _3 Q' G* |% ~# z j3 g2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb C* \9 O; \& B, b
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
7 [3 V# L S1 _! w& Q3 s$ j' I4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
; }4 O9 s5 R6 E0 v6 c# M5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
