材料： tvb now,tvbnow,bttvb! k ?& v7 @8 _/ C, h, y
鮮魚 ... 1條(900公克) tvb now,tvbnow,bttvb, @& ^( C. V* w5 h9 Z9 X5 A
青豆仁 ... 10公克 , Z+ {! f- e2 I0 A4 J( ]; T8 L( j
太白粉 ... 少許
3 }4 @4 R- `( n5 i調味料_A
$ U0 ^+ c0 |2 n5 h, t# U. S3 Iwww3.tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇! {2 }& }7 j" h- i
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇4 y0 w0 K# h0 R( D, ?8 q& v5 y2 q ]
酒 ... 1/2小匙
3 s. S2 T& I9 t1 G$ [/ q! ?/ A% y太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o# r7 _/ L& ?% o% G ~. a& l
調味料_B . S9 y7 n7 ?( n+ x5 H* f
番茄醬 ... 2大匙
' I$ S5 p8 w7 x5 w' ztvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
% z5 j0 K% z! L) M1 e2 [5 m/ u' [; g; Wwww3.tvboxnow.com醋 ... 1小匙
0 N) {, }1 o# g% q( [9 Y% U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
2 ]6 J" P. c. S2 [& ztvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙
) a3 d Y4 p- d& k3 o太白粉水 ... １1/2小匙
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+ H3 B* B# N: ?1 p' @" z* s" [www3.tvboxnow.com做法： 2 F x# C3 {( f% I3 Z( D( o7 a5 J
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 公仔箱論壇5 t0 d8 M' I3 W9 h, g* X
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 1 }0 z) J7 _1 w; W( X; P% |
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇 K3 b, E" Z0 f' k1 S7 B% M% k
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
* ~0 J8 j- e$ } q7 V& ?www3.tvboxnow.com5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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