材料：
7 U- T/ v% S l3 e公仔箱論壇鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇& `# \$ E8 P( v: e2 |, K
青豆仁 ... 10公克 9 U: e/ M- _8 p! }' J+ n
太白粉 ... 少許
' q, z( ? B% n) q* C' Gwww3.tvboxnow.com調味料_A & R+ Z3 g3 a* {* G2 Y
鹽 ... 1/4小匙
3 h! t& |; o x. f1 v! B5 R7 K. g N公仔箱論壇蛋白 ... 1個
' {7 W. q( {. k. d% p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙 4 X% A; v5 I# ~4 E9 y/ O5 O* ` ^
太白粉 ... 1大匙
2 a! {: n0 q( @1 o1 I7 D6 l2 g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
2 p, B1 f& F4 C2 X" c公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇/ q. S W5 a1 z" F& [
糖 ... 1小匙 公仔箱論壇" O6 P, ?# E# b( } d2 y3 M# y
醋 ... 1小匙
* J* m% t3 Z0 E" l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
% w1 \. f& i& z$ y& U. `www3.tvboxnow.com水 ... 1大匙
, \ @! f+ c+ L1 H7 f) L太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 p; K# x. v9 b5 [5 g6 ^
0 [# w- C, h- A7 z8 s: ?* P& U做法：
1 R# T. y* F4 `, F) I公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S) |. G, z. G+ T6 s! d
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
1 J$ P5 O3 @% B: c: r1 m6 l1 D. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ( W! d. m) `1 |* e
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
: J- v/ k* X1 O& k) I5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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