材料：
, p9 U5 u1 ^! L) \2 r rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克) 1 o! ?( _5 p( v8 {
青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 W0 p6 `& ?. H5 }) I5 G }
太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ R% n+ A; a; \
調味料_A
+ s# S2 D+ K) f鹽 ... 1/4小匙 6 `) `5 Q* Q( t
蛋白 ... 1個
7 x* K2 W5 N8 [. J酒 ... 1/2小匙 9 v0 n, O' Y0 d( H
太白粉 ... 1大匙
3 I" B+ y% D; ~公仔箱論壇調味料_B
0 x2 `( w7 A% g番茄醬 ... 2大匙
2 c8 Z3 O( |3 }' ^% Q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
; P; j: k! O: f4 \1 r2 g8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1小匙
1 ~0 M) o. v. ?! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
1 y& f1 d0 D9 V- s* b水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb r! r7 V$ ~9 V% ~% F0 q
太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇" u) q( m# n/ R3 t
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做法：
* n r* E5 i& f3 d8 [公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
9 u! O+ L/ p$ G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 公仔箱論壇$ @# b4 j" t# U( m' \8 b
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
4 K; E8 t6 o) T9 b4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇% y: f! V- f8 e( C
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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