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龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙5 r) t+ Z$ v2 T" v" M
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! A+ d3 U2 K4 G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 P8 d3 a; ~: z' I- \ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ l( m9 S( Q7 p" M- d0 u. r- r$ Z
' W! [' P r% {. z0 ]2 @2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。www3.tvboxnow.com s' q* c* m3 W+ y. O9 r
1 V" }0 n3 z6 p3 t6 Qwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。" H' A n& H* T9 w
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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