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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

材料  H" j) k9 W2 G: U8 R8 w3 ?" Z
瀨尿蝦( 3 1/2両) 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙& S  }) o  n) J" S

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1.瀨尿蝦抹乾,拍上生粉。
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2.燒滾油,放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; Z8 K: \4 h4 o1 v* U& W
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3.燒熱鑊,爆香蒜茸、葱花和紅椒碎,下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。www3.tvboxnow.com. b! [* G5 r' V) e  ^. u

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9 T1 O1 r! F$ u2 v可將蝦炸一半後,撈起,讓油再次燒滾才多炸一次,便能透身。
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