材料
, p& v% y$ z' C( n+ Y# D" b公仔箱論壇番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
1 {. Z; P* m3 h. X3 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ y7 h3 s, J! W C* j
醃料www3.tvboxnow.com+ T, W! k0 _' G
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& O- Z: v! T$ |
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! S3 W+ P0 u* p2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ \" |& w5 L9 O7 w/ `" e
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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( L5 O( L& T3 U& a& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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! F5 R! Z# k# E! A/ X公仔箱論壇3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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; T( A9 L# U5 r2 S. f' c$ w0 }3 etvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! u# M+ m' ^$ q) [( G
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; ?9 Y' G* K; a$ A- Z$ Q0 [7 n! Gwww3.tvboxnow.com白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。# k3 p, m7 [9 U W) x
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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