材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ a2 T# v0 J N! h% V
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升# r W7 U: B6 w7 H$ k
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醃料3 k; H* {2 x1 i' o% H& L- E$ j
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙# k; F1 V2 b7 M. z, q1 J: x5 S
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8 X$ q$ x' q: P1 F* s2 q7 i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ E" f9 z' {, Z: E
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。 A( \/ I* \! Q4 b! @
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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