[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
/ Z: |1 D3 m1 c$ d  S% Mwww3.tvboxnow.com青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇; N) ~4 n7 o6 Y8 @& b9 A
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  I% g) j/ P# T. i" lwww3.tvboxnow.com做法. \# u# @9 A, f% k8 b% Q
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。公仔箱論壇" g# G7 m5 U3 |' O' @; R

4 D6 f2 u% E1 T( k" F公仔箱論壇2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ R- ?$ x6 i5 w& X5 Q, R3 @

6 a! d5 {+ N4 e- H3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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& P! Y- g1 C+ b0 _7 m$ ~/ F# g4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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. Q& w3 ?6 @- S' ?" _  E5 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 s3 Y/ y! p1 q! \" |& R: e- Iwww3.tvboxnow.com薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb  x# {6 |' H" d