材料
# ?- H1 C! H/ @* H; rwww3.tvboxnow.com豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 [3 Q6 i( D7 L, x
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做法& R- A* [' Z1 A
1.用刀在豬手劃數刀。
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9 R+ Y0 ^$ W/ v0 `0 Z2 Uwww3.tvboxnow.com2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。www3.tvboxnow.com# r) b" z6 P6 P3 h) P Z2 ]
) l) z7 E9 g) i$ y0 O5 s3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。3 q3 B: F @. V) [; \
5 T! m4 K& U/ i公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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貼士
8 c w9 c2 O; G: q1 `' B. f公仔箱論壇豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。www3.tvboxnow.com% p \$ U0 {7 H$ Q
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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