[甜品] 班戟粉變糕水果茶蒸蛋糕

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材料公仔箱論壇' g& p  r3 p" `; ]6 `! {  }
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克& m6 e' W. {. ~! @3 t

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做法
, W6 h& U. Y# H3 E公仔箱論壇1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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3 ?# ^9 D  n1 K1 C) `: P2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。* t5 S) T* j: I$ O
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。www3.tvboxnow.com8 }( @. J# R3 C8 v0 b2 [( \; F

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貼士
4 r9 J: W0 J+ s( ~+ c攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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