材料
! l4 D$ l6 h9 w9 V w; Q+ h; g班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法www3.tvboxnow.com0 S1 J# z' k" A. `
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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5 R) t q5 D; I; D$ x) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" B* F/ C# ?6 c6 ~: f
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0 M! Z/ n6 h! e3 D' h$ P2 ?! k* otvb now,tvbnow,bttvb攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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