材料
5 J- e( ]5 \; p5 ~1 L/ L! J杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升4 M% `: h9 p: M% L3 O p" j( \
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做法$ w! f: `" h" L- h' [6 j3 F
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e8 F$ n* n( x1 v# D% d, R$ k
8 @4 z- E) G5 I/ A& p6 g2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。
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3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb x' _& b* n" ?
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想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 3 J1 B3 J6 f/ g
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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