材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, b8 U% q( n/ |0 A; A2 n* E
鮮魷魚3大隻
8 i; \. i, E1 u g7 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉4-6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f( v, L; Q4 l' C
麵包糠 適量www3.tvboxnow.com5 f; p+ G V; {: b* q' O2 c
涼拌豆腐 30克
, o" x) P2 Q5 m) ~, G. Z& S調味料:+ X3 w5 O3 v7 l/ ~) V
鎮江醋 2湯匙
9 A& N2 j' G& y' b5 ]( Wwww3.tvboxnow.com麻油 少許
' q' Z8 z9 b7 C# t9 F6 p胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com+ I& m5 ]5 I. c7 b- g# n
鹽 少許
9 {% w* z' P/ }% Z; G6 S6 \製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 {4 Y, H' x# \, m6 g
0 x* i. Z( |: `2 `8 L" |8 T& m' d! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
: u# d2 O% _2 V6 t0 W, l6 K3 ?公仔箱論壇2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 www3.tvboxnow.com; ]3 K; f8 G; [% Q( C" s
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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