OREO 芝士蛋糕) q8 |( `6 I% z8 }) Y
* Q n1 c9 [ B, d& u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com T) P$ X8 f! f! s3 C5 E! |& U
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底层材料 ：
' X; Z, k5 x9 u8 c+ twww3.tvboxnow.com240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）tvb now,tvbnow,bttvb# p! R1 [7 k# |# M1 Y- Z
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）: u" v- z6 E$ \# {
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0 C& p1 f2 q g+ u, p5 Y3 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 1 Y, `' i, d/ K2 A( l
2 粒 A 蛋黄
5 ?/ u! c$ N7 x. a5 |* H公仔箱論壇160毫升 鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 F; m3 r9 {
120 克 幼糖公仔箱論壇* Y. m- D3 N1 x3 ^
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馅料 B ：隔水煮至溶
4 U6 t: g9 j1 [6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
; s: E9 y: ]& Q% Z+ t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6汤匙 温水www3.tvboxnow.com7 O( }" i! L# c- p2 O+ c, J
' `& i2 ~) X: r8 l6 E: i馅料 C ： 打发" I0 J5 K1 G, B( T
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
* f [: A* P. Y, [/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) }6 k3 T$ C1 O
馅料 D ： 打至幼滑公仔箱論壇1 P. V8 u l0 M% z
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
5 z W# {. _8 [- A# C3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 汤匙 柠檬汁
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4 O* ]2 A6 q- O' k* f; E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 u+ i$ ^6 g6 Z' J. i# J
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
. p% T! l# k4 I7 o, A! ?: h2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
* K7 V. s5 V6 `& [/ I- n- X3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 公仔箱論壇6 U4 _' x* t7 m5 g/ ^+ ]( x ?2 x
# c1 [" F9 K, r) u6 _- R公仔箱論壇注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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