拌皮蛋豆腐
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. l# W% M5 [5 J公仔箱論壇拌皮蛋豆腐
. t4 Y7 K* Y* U/ n1 P o9 O, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 v: u) @/ Z1 w7 p' X主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb$ W& _' m; C4 E5 x4 {
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克% c8 O( O# b# G( |1 @4 O
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ E( }, S) U9 }5 Z+ a
1.皮蛋剥去壳，洗净；
0 L# Q5 [8 t1 j2 V& g7 [公仔箱論壇2.豆腐去皮划成块；
0 ^. M. M+ X. S9 j \7 l! s3.蒜捣碎成泥； tvb now,tvbnow,bttvb A3 H! T9 E7 d+ j$ f7 U; p
4.姜、葱分别切成末；
: x9 t& Z9 {0 a, J r- B. c0 w, U3 Xwww3.tvboxnow.com5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
: J$ @* e: ]* M7 S" w* mwww3.tvboxnow.com小诀窍:
. h2 l: W& M" j1 gtvb now,tvbnow,bttvb食物相克： 4 B8 q0 K, ]& C/ @* I& w2 m
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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9 u4 N# T/ T5 r( x* K凉拌豆腐干
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3 b5 A* W; u' s: @# ~( }$ N凉拌豆腐干
; f9 T) l6 s+ @7 a7 S- e* mwww3.tvboxnow.com简介:2 g" H2 o, }2 h, ^- Y# W* t
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
" h7 h) J. Q3 n$ `- k* B% c0 j材料:公仔箱論壇' F$ _1 v R; _% N9 i
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放+ T5 m h* b6 o
做法:
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! {0 l! y' W1 f6 w7 ]" T9 s, L, H1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝www3.tvboxnow.com) A# u% E2 S' Q; P" ~8 W2 m
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开# T) y) e3 d' a6 n
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
( ^: `; n- @: m4 X; I& A0 K' Ltvb now,tvbnow,bttvb4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 u+ i3 u5 R- H# o$ Z
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; E8 m* I- W: S
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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