■ 材料 :
* E* w! W* j8 L! hwww3.tvboxnow.com蝦膠 6兩
. P; p- `4 q$ B0 V, f2 L麵包糠 適量! h' T% D( h; u; Z( F' d# }8 P
芝士條 2條% M; v& z! {3 l' U: T
■ 汁料 :www3.tvboxnow.com6 o7 k+ ^0 ?0 M
鹽 少許* Y9 j e1 Q. p/ ]0 _- J# A
雞粉 少許www3.tvboxnow.com( G& o* y. e( D H7 K
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。www3.tvboxnow.com6 Z. N |- X; P
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
I8 p! Q+ {- |, ?# F公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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